Kaffepriserne på det globale marked stiger måned efter måned.
Vi er mange som læser i den daglige presse, hvordan kaffen bare bliver dyrere og dyrere. De som er prisbevidste, har sikkert også lagt mærke til at priserne på et helt almindeligt filter samt kaffe er steget måned for måned og er i dag 30 % højere i detailhandlen end i 2010.
Dette skyldes den dårlige høst i Sydamerika af Arabicabønnen, som anvendes til alle typer af kaffe samtidig med stor efterspørgsel.
Prisudviklingen på det globale marked noteres på kaffebørsen og kan læses på internettet. Der kan vi se at prisen på kaffebønner er steget med over 60 %.
Eftersom at priserne er steget så meget i løbet af 2011, har alle kafferisterier betalt dyrt for bønnerne under foråret og derfor kommer priserne til at stige yderligere for konsumenterne i løbet af sommeren.
Prisen på kaffe i Danmark forventes at stige med ca. 6% i løbet af sommeren.
