CafeKaffe.dk

Ifølge bogen Kaffe, er det på tide vi prøver en Einspänner, som har fået sit navn efter sin evne til at varme droschekuskene i Wien mellem deres køreturer og derfor opkaldt efter droschen “Einspänner” (Enspænderen.)

4 portioner Einspänner:
1 dl fløde (piskes)
4 tsk. sukker
6 dl varm stærk kaffe

1 tsk sukker kommes i hvert glas, den varme kaffe hældes over og der røres rundt, herefter toppes der af med en klat flødeskum.
Tilberedning er igen 10 minutter.
1 kop/glas Einspänner koster ca. 130kcal / 545Kj der skal forbrændes bag røven på en hest

Personligt tænker jeg en Irsk kaffe må varme mere, men den bør man ikke forbrænde på et køretøj, ikke engang en enspænder drosche
God fornøjelse og lad os høre hvad du synes om opskriften??

Der der først slår mig når jeg læser opskriften er at den er beregnet til 4 personer, hvilket er rart for de skriver samtidig hvor lang tid man skal bruge på at lave dem, og her knækker filmen lige et øjeblik for mig, for 10 minutter virker på mig lige i overkanten for at lave 4 kopper cappuccino. Til gengæld er det rart at vide at en portion (må være en kop) svarer til ca. 65kcal/270kj

4 portioner er baseret på:
2 dl frisk lavet espresso
4 dl mælk
kakao til at drysse over, samt sukker efter behag

Hvor længe bruger du på at lave 4 cappuccino’er ??

I Aldi kan man netop nu får en bog om kaffe for Dkr. 49,-
Jeg vil gennem den næste periode gengive noget af indholdet her på www.kaffesmagning.dk samt kommenterer på det, jeg er spændt på at høre jeres kommentarer også, så kom frisk (kaffe)

Ifølge iform.dk er 3 kopper kaffe om dagen med til at holde dig sund, men du bliver altså ikke dobbelt så sund af seks kopper, find ud af hvor mange gode (mere…)

En japansk undersøgelse har vist at mus, der i en periode på 8 uger fik fed mad og kaffe, havde et langt (mere…)